Ci impegniamo a raccogliere con cura e rispetto i migliori tartufi bianchi del nostro territorio. La nostra priorità è offrire prodotti freschi e prelibati, raccolti direttamente da noi o da esperti raccoglitori di fiducia. Garantiamo consegne veloci e precise per assicurare che i nostri prodotti siano sempre pronti per essere gustati al meglio. Siamo qui per offrirti la migliore qualità e un servizio affidabile.
I nostri tartufi bianchi sono attentamente selezionati per garantire un'esperienza culinaria di alta qualità ai nostri clienti. La freschezza dei nostri prodotti è garantita dal fatto che vengono consegnati direttamente al tuo ristorante poco dopo essere stati raccolti.
Lavoriamo in collaborazione con ristoranti gastronomici, chef stellati, chef privati e Ambasciate al fine di fornire i tartufi di alta qualità ai professionisti più esigenti del settore culinario. Offriamo un servizio personalizzato e una partnership basata sulla fiducia.
Il nostro tartufo bianco, appena raccolto, è garantito per la sua freschezza e qualità superiore, pronto a elevare le vostre creazioni culinarie. Ci dedichiamo a preservare il suo sapore unico e autentico. Il tartufo bianco rappresenta un prodotto d'eccellenza e un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Siamo onorati di essere stati premiati a Copenhagen nel 2024 con il riconoscimento " Award d'argento" agli European Hotel Awards.
La ricerca dei tartufi con i cani è una pratica antica e affascinante che si svolge nelle terre della Toscana, rinomate per il pregiato tartufo bianco. Il cane lagotto, dotato di un eccezionale fiuto, rappresenta il compagno ideale per individuare questi preziosi funghi sotterranei. Grazie alla sua abilità nel rilevare il tartufo anche a profondità considerevoli, il cane lagotto si è affermato come un vero e proprio alleato per i cercatori di tartufi. Questa attività richiede pazienza, esperienza e una profonda conoscenza del territorio, ma offre emozioni uniche e la possibilità di gustare l'autentico sapore della terra toscana.
Un'opportunità unica e imperdibile per i grandi ristoranti: collaborare con noi per ottenere una selezione personalizzata di tartufi per ogni chef. Non lasciatevi sfuggire questa occasione di elevare il vostro menu a livelli di eccellenza mai visti prima. I tartufi sono un'esperienza culinaria senza pari, in grado di trasformare qualsiasi piatto in un capolavoro gastronomico. Non perdete l'opportunità di distinguervi dalla concorrenza e offrire ai vostri clienti un'esperienza unica e indimenticabile. Contattateci ora per iniziare questa collaborazione di successo e portare il vostro ristorante al prossimo livello!
Chef, siamo lieti di invitarvi a partecipare alla ricerca dei tartufi con il nostro team di esperti. Questa esperienza vi offrirà l'opportunità di esplorare il territorio in cui è possibile trovare il pregiato tartufo Magnatum Pico, il quale potrà valorizzare ulteriormente l'offerta gastronomica del vostro ristorante.
Il Tuber Magnatum Pico è il tartufo più raro e pregiato, con una stagione di raccolta in Toscana che va da settembre al mese di genaio. Cresce preferibilmente in terreni umidi, vicino ai corsi d'acqua e ai pioppi. Oltre ad Alba, in Piemonte, il Tartufo Bianco viene raccolto anche in altre regioni come Toscana, Marche, Abruzzo e Emilia Romagna. Si distingue per la scorza liscia di colore giallo chiaro o verdognolo, e per la polpa marrone o nocciola con venature chiare. La consistenza deve essere ferma per una degustazione ottimale, con un peso medio tra 20 e 80 grammi, ma talvolta superiore ai 600/800 grammi. L'odore è franco, persistente, aromatico e potente, superiore agli altri tartufi, offrendo una delicata alchimia di leggerezza, eleganza e intensità.
Siamo qui per aiutarvi con qualsiasi domanda o richiesta riguardante la vendita di tartufi. Il nostro team è sempre disponibile e pronto a rispondere a tutte le vostre domande in modo accurato e professionale. Non esitate a contattarci per scoprire le nostre offerte e la nostra gamma di prodotti di alta qualità. Grazie per la fiducia!
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